As proteínas são responsáveis pelo crescimento e reparo dos tecidos do nosso corpo. Elas
também desempenham um papel essencial na produção de hormônios, enzimas e glóbulos
vermelhos no sangue. Cada proteína é dividida em pequenos blocos de construção que são
chamados aminoácidos. O corpo não tem capacidade de armazenar aminoácidos, portanto
deve obter um suprimento regular na dieta.
Estamos acostumados a ouvir que se quero ganhar músculos devo comer proteína de fonte
animal porém, com o crescimento do conceito das dietas vegetarianas e veganas percebemos
que é possível comer proteínas vegetais suficientes para satisfazer nossas necessidades
proteicas diárias. Aqui vão algumas dicas:
- Tente uma variedade de proteínas vegetais: Em comparação com proteínas animais, as
vegetais tendem a carecer de toda a gama de aminoácidos. As pessoas que seguem uma dieta
vegana estrita devem, portanto, consumir uma variedade de proteínas vegetais para atender
as necessidades. Boas fontes incluem: leguminosas, oleagenosas (como as nozes), sementes de
Chia, Aveia, Quinoa. - Para os que não são veganos estritos, coma mais laticínios, como iogurtes e queijos (se
alergias e intolerâncias não forem seu problema). - Para os que comem carnes, inclua outros tipos além de carne vermelha que é sempre mais
inflamatória: inclua aves, peixes e ovos. - Adicione suplementos proteicos: Shakes de proteína tornaram-se um grande suplemento
nutricional para atletas e também para outros que estão procurando construir músculos. - Inclua SEMPRE alimentos ricos em proteínas em SUAS refeições: Pesquisas mostram que a
proteína tem um efeito saciante no apetite, ajudando as pessoas a se sentirem melhor e sem
tanta fome. - Divida as porções de proteína durante seu dia: Você não precisa comer de 3 em 3 horas mas
é ideal que fragmente suas porções proteicas durante o dia.
Siga essas dicas que seus músculos e o resto do seu corpo irão te agradecer.
Saúde à todos!